Dönardalens delikatesser

Lammen växer upp naturligt på fälten runt gården. När de är slaktfärdiga transporterar vi dem själva till ett närbeläget slakteri. Helt och halvt lamm säljs under hösten då är det "Packat och klart". Vi finstyckar det, maler till färs och vakumpackar. Varje del märks med tillagningstips. Färdigt att tillaga eller lägga direkt i frysen. Här finns alltid lamm för grillen eller ugnen. Vi räknar med att ha färskt lammkött under perioden juli till december och till påsk. Annars finns det mycket att välja på från frysen.